今年も気が付けばすでに9月末になり、お正月まであとたったの3ヶ月しかない今日この頃。正月料理にかかせないもの、それはやはりおせちだ！
最近は、おせちを自分で作る人もかなり減っており、購入して済ませる人も多いのではないだろうか？
そこで紹介したいのが、全国の料亭・名店が監修したオリジナルおせちを購入する事ができる「匠本舗
」だ。
匠本舗はおせちを150万個以上販売している実績があり、顧客満足度も94%以上を誇る、知る人ぞ知るおせち販売専門店。
2020年9月30日までにおせちを予約すると最大21000円オフとなる早割割引を実施しているので、豪華なおせちをお得に購入したいなら、是非この機会を利用して予約しておこう。
目次
- 1 9月30日までにおせちを予約すると最大21000円オフ！
- 2 2021年 人気おせちランキング
- 3 早割おせち一覧
- 3.1 60:京都祇園 料亭「岩元」監修おせち 匠
- 3.2 260:京都祇園 料亭「岩元」監修六段重 極
- 3.3 460:京都祇園 料亭「岩元」監修六角二段 海宝箱
- 3.4 207:京都東山 料亭「道楽」監修おせち 清新（せいしん）
- 3.5 206:京都東山 料亭「道楽」監修特大重 新玉の息吹
- 3.6 203:京都円山 料亭「東観荘」監修黄金重 松寿千
- 3.7 267:京都円山 料亭「東観荘」監修特大重 華寿千）
- 3.8 155:林裕人監修おせち 超特大宝船
- 3.9 456:林裕人監修おせち 船盛大漁船
- 3.10 457:林裕人監修おせち 船盛大漁船×2個
- 3.11 268:京都宇治 京楽膳「萬」監修五段重 萬華鏡
- 3.12 136:野村佃煮 昔ながらの京おせち
- 3.13 353:京都御所南 京料理「やまの」監修 個食二段重 双葉
- 3.14 262:京都御所南 京料理「やまの」監修三箱二段重 珠天箱
- 3.15 361:京都御所南 京料理「やまの」監修 七箱与段重 一陽来復
- 3.16 208:東京銀座「遠音近音」監修おせち 特大長形二段 輝希
- 3.17 068:北海道函館「花びし」監修和洋三段重 絢華
- 3.18 069:北海道函館「花びし」監修和洋二段重 絢珠
- 3.19 356:北海道函館「花びし」監修和洋中おせち 三宝
- 3.20 332:京都祇園「華舞」監修高級特大重 宝の舞
- 3.21 355:大阪北新地「はし本」監修二段重 喜翔
- 3.22 354:京都岡崎 京料理「味ま野」監修おせち 花柳
- 3.23 359:京都岡崎 京料理「味ま野」監修高級重 翠柳
9月30日までにおせちを予約すると最大21000円オフ！
匠本舗では、早期注文するほど安く買える『早割り』を実施している。
期日を過ぎると価格がアップしていくので早く注文すればするほどお得だ。
- 早割第1弾：2020年9月30日まで
- 早割第2弾：2020年10月31日まで
- 早割第3弾：2020年11月30日まで
今年は監修料亭12屋号、全23種、約28万個のおせちを販売する予定だそうだ。
11月ごろになると売り切れで購入できなくなる可能性が高いので早めの予約が絶対におすすめだ。
2021年 人気おせちランキング
2020年9月27日現在のおせち料理（2021年）売れ筋人気ランキングは以下の通り。
1位：京都祇園 料亭「岩元」監修おせち 匠（たくみ）
定価：18,800円
9/30まで14,300円
商品詳細ページを確認する
2位：京都東山 料亭「道楽」監修おせち 清新（せいしん）
定価：18,800円
9/30まで14,300円
3位：京都祇園 料亭「岩元」監修六段重 極
定価：38,800円
9/30まで26,300円
4位：京都円山 料亭「東観荘」監修特大重 華寿千
定価：32,000円
9/30まで22,000円
5位：京都御所南 京料理「やまの」監修三箱二段重 珠天箱
定価：25,000円
9/30まで17,800円
早割おせち一覧
| 商品番号 | 監修元 | 商品名 | 定価 | 早割1弾 9/30まで |
値引額 |
|---|---|---|---|---|---|
| 60 | 岩元 | 京都祇園 料亭「岩元」監修おせち 匠（たくみ） |
¥18,800 | ¥14,300 | ¥4,500 |
| 260 | 岩元 | 京都祇園 料亭「岩元」監修六段重 極（きわみ） |
¥38,800 | ¥26,300 | ¥12,500 |
| 460 | 岩元 | 京都祇園 料亭「岩元」監修六角二段 海宝箱（かいほうばこ） |
¥29,800 | ¥19,800 | ¥10,000 |
| 207 | 道楽 | 京都東山 料亭「道楽」監修おせち 清新（せいしん） |
¥18,800 | ¥14,300 | ¥4,500 |
| 206 | 道楽 | 京都東山 料亭「道楽」監修特大重 新玉の息吹（あらたまのいぶき） |
¥32,000 | ¥22,000 | ¥10,000 |
| 203 | 東観荘 | 京都円山 料亭「東観荘」監修黄金重 松寿千（しょうじゅせん） |
¥21,000 | ¥16,300 | ¥4,700 |
| 267 | 東観荘 | 京都円山 料亭「東観荘」監修特大重 華寿千（はなじゅせん） |
¥32,000 | ¥22,000 | ¥10,000 |
| 155 | 林裕人 | 林裕人監修おせち 超特大宝船（ちょうとくだいたからぶね） |
¥22,000 | ¥15,800 | ¥6,200 |
| 456 | 林裕人 | 林裕人監修おせち 船盛大漁船（ふなもりたいりょうぶね） |
¥40,000 | ¥28,000 | ¥12,000 |
| 457 | 林裕人 | 林裕人監修おせち 船盛大漁船×2個 |
¥80,000 | ¥55,000 | ¥25,000 |
| 268 | 萬 | 京都宇治 京楽膳「萬」監修五段重 萬華鏡（まんげきょう） |
¥36,000 | ¥24,000 | ¥12,000 |
| 136 | 野村佃煮 | 野村佃煮 昔ながらの京おせち |
¥19,440 | ¥17,800 | ¥1,640 |
| 353 | やまの | 京都御所南 京料理「やまの」監修 個食二段重 双葉（ふたば） |
¥13,800 | ¥11,900 | ¥1,900 |
| 262 | やまの | 京都御所南 京料理「やまの」監修三箱二段重 珠天箱（たまてばこ） |
¥25,000 | ¥17,800 | ¥7,200 |
| 361 | やまの | 京都御所南 京料理「やまの」監修 七箱与段重 一陽来復（いちようらいふく） |
¥35,000 | ¥23,000 | ¥12,000 |
| 208 | 遠音近音 | 東京銀座「遠音近音」監修おせち 特大長形二段 輝希（かがやき） |
¥28,000 | ¥19,900 | ¥8,100 |
| 68 | 花びし | 北海道函館「花びし」監修和洋三段重 絢華（あやか） |
¥21,500 | ¥19,900 | ¥1,600 |
| 69 | 花びし | 北海道函館「花びし」監修和洋二段重 絢珠（あやたま） |
¥13,300 | ¥11,900 | ¥1,400 |
| 356 | 花びし | 北海道函館「花びし」監修和洋中おせち 三宝（さんぽう） |
¥20,000 | ¥15,800 | ¥4,200 |
| 332 | 華舞 | 京都祇園「華舞」監修高級特大重 宝の舞（ほうのまい） |
¥70,000 | ¥49,000 | ¥21,000 |
| 355 | はし本 | 大阪北新地「はし本」監修二段重 喜翔（きしょう） |
¥21,000 | ¥16,400 | ¥4,600 |
| 354 | 味ま野 | 京都岡崎 京料理「味ま野」監修おせち 花柳（はなやぎ） |
¥22,500 | ¥17,800 | ¥4,700 |
| 359 | 味ま野 | 京都岡崎 京料理「味ま野」監修高級重 翠柳（すいりゅう） |
¥57,000 | ¥36,000 | ¥21,000 |
60:京都祇園 料亭「岩元」監修おせち 匠
壱の重：寿の重
- 帆立明太和え … 40g
- 甘栗甘露煮 … 1個
- 紅芋金団 … 70g
- 金箔黒豆 … 40g
- 千種焼き … 3切
- くるみ甘露 … 10g
- 田作り … 5g
- 鰆昆布〆 … 3本
- ロブスター … 1尾
- 海老錦手まり … 2個
- クリームチーズ酒粕漬け … 3切
- サーモントラウト幽庵焼き … 2切
- 金柑蜜煮 … 1個
- 紅白手毬しぼり … 1個
- 紅梅かんざし … 1本
弐の重：福の重
- 焼き湯葉巻き … 3切
- 杏子バターサンド … 3切
- にしん甘露煮 茶巾包み … 2個
- 蛤袱紗焼き … 2個
- 帆立香草オイル漬け … 35g
- 海老艶煮 … 4尾
- あわび福良煮 … 1個
- ごぼうの胡麻和え … 5本
- 金目鯛味噌幽庵焼き … 2個
- 数の子醤油漬け … 3切
- 松前漬け … 20g
- 手まり餅 … 1個
- 柚子市松寄せ … 2切
- 紅白餅玉ちらし … 1本
参の重：康の重
- 一口昆布巻き … 2個
- 海老信田巻き … 1切
- 若草信田巻き … 1切
- 鶏もも肉黄味焼き … 3切
- スモークサーモントラウト … 3切
- サーモントラウトマリネ … 45g
- たら旨煮 … 45g
- いくら醤油漬け … 8g
- 紅白なます 柚子風味 … 30g
- 合鴨スモーク … 3切
- 蟹爪新丈 … 2個
- 烏賊黄金焼き … 3切
- 帆立西京焼き … 3個
- しいたけ旨煮 … 3枚
- 百合根甘露煮 … 1個
- 梅花人参含め煮 … 2個
- 金柑蜜煮（重複） … 1個
260:京都祇園 料亭「岩元」監修六段重 極
壱の重
- 柚子袱紗焼き … 4切
- 羽二重餅抹茶 … 3個
- 羽二重餅くるみ … 3個
- 胡桃雲丹松風 … 4切
- 合鴨スモーク … 3切
- 鰆昆布〆 … 3本
- ロブスター … 1尾
- 金目鯛味噌幽庵焼き … 3個
- 磯貝雲丹焼き串 … 2本
- 金柑蜜煮 … 2個
- 紅白手毬しぼり … 1個
- 紅梅かんざし … 1本
弐の重
- 甘栗甘露煮 … 2個
- 紅芋金団 … 80g
- 烏賊黄金焼き … 3切
- 松前漬け … 30g
- 海老艶煮 … 5尾
- 若鶏の三色巻き … 3切
- ばい貝含め煮串 … 3本
- 田作り … 20g
- 百合根甘露煮 … 1個
- 数の子醤油漬け … 5切
- 姫れんこん梅酢漬け … 25g
- 帆立西京焼き … 4個
- 海老錦手まり … 2個
- 梅麩 … 1枚
参の重
- 湯葉生海苔和え … 40g
- 紅鮭と烏賊の紅白和え … 50g
- 磯貝真砂和え … 30g
- 鰆西京焼き … 3切
- サーモントラウト幽庵焼き … 3切
- 雲丹新丈 … 4切
- 一口昆布巻き … 4個
- 黒糖ローストポーク … 3切
- 子宝煮 … 3個
- 手まり餅 … 2個
- 梅麩（重複） … 1枚
与の重
- 伊達巻き … 5切
- 金箔黒豆 … 75g
- 紅芋南瓜テリーヌ … 4切
- いくら醤油漬け … 10g
- 紅白なます 柚子風味 … 25g
- サーモンとほうれん草の
- テリーヌ … 4切
- 銀鱈西京焼き … 3切
- 蟹爪新丈 … 3個
- 柚子市松寄せ … 2切
- 紅梅かんざし（重複） … 1本
- 紅白手毬しぼり（重複） … 1個
伍の重
- 蛤袱紗焼き … 3個
- ごぼうの胡麻和え … 5本
- たら旨煮 … 40g
- スモークサーモントラウト … 3切
- サーモントラウトマリネ … 20g
- にしん甘露煮 茶巾包み … 3個
- 杏子バターサンド … 3切
- 帆立香草オイル漬け … 45g
- 蟹甲羅焼き … 1個
- ぶり照焼き … 3切
- 烏賊雲丹蟹味噌和え … 40g
- 鶏もも肉黄味焼き … 3切
- 紅白餅玉ちらし … 1本
禄の重
- わさび酢だこ … 35g
- くるみ甘露 … 20g
- 帆立明太和え … 45g
- クリームチーズ酒粕漬け … 3切
- 千種焼き … 3切
- にしん土佐煮 … 4切
- 海老信田巻き … 3切
- 若草信田巻き … 3切
- しいたけ旨煮 … 3枚
- 焼き湯葉巻き … 3切
- 高野豆腐含め煮 … 3個
- こんにゃく旨煮 … 3個
- あわび福良煮 … 2個
- 網笠柚子 … 2切
- 梅花人参含め煮 … 2個
桜大福（8個入り）
特製の「桜大福」（8個入）を進呈
460:京都祇園 料亭「岩元」監修六角二段 海宝箱
壱の重
- 金箔黒豆 … 40g
- 伊達巻き … 3切
- 子鮎甘露煮 … 3尾
- 百合根甘露煮 … 1個
- 紅蒲鉾 … 3切
- 白蒲鉾 … 2切
- 甘海老の麹和え … 30g
- さつま芋金団 … 50g
- 寿栗甘露煮 … 1個
- スモークサーモントラウト … 3切
- サーモンマリネ … 20g
- にしん土佐煮 … 5切
- 子宝煮 … 3個
- 鰆昆布〆 … 3切
- からすみ … 3切
- ずわい蟹柚子香り漬け … 3本
- 紅白なます 柚子風味 … 60g
- 数の子醤油漬け … 5切
- たこ柔らか煮 … 3切
- 柚子市松寄せ … 2切
- 海老艶煮 … 6尾
- 帆立西京焼き … 4個
- 磯貝雲丹焼き串 … 3本
- 紅白手毬しぼり … 2個
弐の重
- 数の子雲丹和え … 35g
- サーモントラウト幽庵焼き … 2切
- 銀鱈西京焼き … 3切
- なまこぽん酢和え … 20g
- 甘海老真砂和え … 25g
- 海老錦手まり … 2個
- くるみ小女子 … 20g
- あわび福良煮 … 3個
- 蟹甲羅焼き … 1個
- 本ずわい蟹爪 … 3個
- 烏賊黄金焼き … 3切
- 子持昆布旨煮 … 5切
- いくら醤油漬け … 20g
- 松前漬け … 60g
- 雲丹貝盛り … 2個
- ごぼうの胡麻和え … 5本
- 紅白餅玉ちらし … 1本
207:京都東山 料亭「道楽」監修おせち 清新（せいしん）
壱の重
- 蛸梅酢和 … 4粒
- 胡桃飴煮 … 25g
- 合鴨燻製 … 3枚
- 牛肉牛蒡時雨煮 … 20g
- 松前漬 … 25g
- 鮑旨煮 … 1個
- 鰤煮 … 3枚
- 大根煮 … 4個
- 三度豆 … 4本
- 梅花人参 … 1個
- 鰊甘露煮 … 2枚
- 数乃子 … 4本
- 紅白蒲鉾 … 紅 2枚 / 白 １枚
- 金柑蜜煮 … 1個
- 海老旨煮 … 4尾
弐の重
- 若鶏彩野菜巻 … 3枚
- 甘藷蜜煮 … 3個
- おあげさんと壬生菜のお浸し … 30g
- ぐじ幽庵焼 … 2枚
- 伊達巻 … 3枚
- スモークトラウトサーモン … 3枚
- 筍旨煮 … 2本
- 昆布巻 … 3本
- 紅白梅花蒟蒻 … 紅 1枚 / 白 1枚
- 蓬麩旨煮 … 1個
- 道明寺麩旨煮 … 1個
- 高野豆腐含煮 … 2個
- 棒鱈煮 … 40g
- 椎茸旨煮 … 3枚
- 絹莢 … 3枚
- 焼目湯葉旨煮 … 2個
- 帆立貝旨煮 … 3個
参の重
- わらび餅（あずき） … 2粒
- わらび餅（柚子） … 2粒
- 金団 … 70g
- 栗渋皮煮 … 1粒
- 栗甘露煮 … 1粒
- 鮪の金胡麻角煮 … 40g
- 真鱈子昆布旨煮 … 55g
- 紅白膾 … 30g
- イクラ醤油漬 … 10g
- 牛蒡西京漬 … 24g
- 田作 … 10g
- 鶏腿肉西京焼 … 3切
- 若摘胡瓜柚香マリネ … 2本
- 黒豆 … 50g
- 日向夏蜜煮 … 1切
- 本ズワイ蟹爪甘酢漬 … 4本
206:京都東山 料亭「道楽」監修特大重 新玉の息吹
壱の重
- ぐじ幽庵焼 … 3枚
- 松笠烏賊白焼 … 3個
- 金柑蜜煮 … 1個
- 蛸梅酢和 … 4粒
- 金団 … 50g
- 栗渋皮煮 … 1粒
- 栗甘露煮 … 1粒
- スモークトラウトサーモン … 3枚
- 石蓴鶏松風 … 4枚
- 蟹砧巻 … 3切
- 数乃子 … 3本
- 帆立貝旨煮 … 4個
- 昆布巻 … 4本
弐の重
- 海老豆 … 50g
- 鰤煮 … 3枚
- 大根煮 … 4個
- 三度豆 … 4本
- 牛肉牛蒡時雨煮 … 40g
- 小鯛醢焼 … 3個
- 甘藷蜜煮 … 3個
- 本ズワイ蟹爪甘酢漬 … 4本
- 鱈子昆布巻 … 3個
- 高野豆腐含煮 … 2個
- 椎茸旨煮 … 3枚
- 筍旨煮 … 2本
- 粟麩旨煮 … 1個
- 蓬麩旨煮 … 1個
- 道明寺麩旨煮 … 1個
- 焼目湯葉旨煮 … 2個
- 絹莢 … 3枚
- 梅花人参 … 1個
- 蟹信田巻 … 2切
- 紅白梅花蒟蒻 … 紅 1個 / 白 1個
- 大黒しめじ … 2個
- 豚角煮 … 50g
- 紅白膾 … 50g
- イクラ醤油漬 … 10g
- 若摘胡瓜柚香マリネ … 4本
- 鮭塩麴焼 … 4本
参の重
- 黒豆 … 50g
- 日向夏蜜煮 … 1切
- 胡桃飴煮 … 35g
- 鮪の金胡麻角煮 … 40g
- わらび餅（あずき） … 2粒
- わらび餅（柚子） … 2粒
- 出汁巻 … 3切
- 若鶏彩野菜巻 … 3枚
- 合鴨燻製 … 4枚
- 鱧西京焼 … 3枚
- ちりめん山椒 … 25g
- 棒鱈煮 … 50g
- 鮑旨煮 … 1個
- 海老旨煮 … 6尾
- 真鱈子昆布旨煮 … 55g
- 松前漬 … 40g
- 鶏腿肉西京焼 … 3切
- おあげさんと壬生菜のお浸し … 40g
203:京都円山 料亭「東観荘」監修黄金重 松寿千
壱の重
- 彩り袱紗焼き … 3切
- なまこポン酢和え … 25g
- たら旨煮 … 40g
- 甘海老真砂和え … 20g
- 海老艶煮 … 5尾
- 子鮎甘露煮 … 3尾
- 子持ち昆布 … 2切
- 豚肉西京焼き … 3切
- 烏賊雲丹焼きかんざし … 3本
- ばい貝旨煮 … 3個
- 数の子美味漬け … 3本
- 鮟鱇の塩辛 … 15g
- 松前漬け … 25g
- 磯貝香草松葉串 … 4本
- 鮭といくらの塩麹和え … 20g
- 金柑蜜煮 … 1個
- 紅梅かんざし … 1本
弐の重
- 帆立雲丹和え … 40g
- 伊達巻き … 3切
- いくら醤油漬け … 8g
- 紅白なます … 30g
- サーモントラウト西京焼き … 2切
- 手まり餅 … 2個
- 数の子雲丹和え … 20g
- たたき牛蒡 … 5本
- ぶり照焼き … 2切
- 海老紅白市松かんざし … 2本
- 帆立香草焼き … 4個
- 梅の花 練りきり … 1個
- 雲丹あおさ新丈 … 4切
- ぶり年輪巻き … 3切
- たらの子旨煮 … 3個
- 梅麩 … 1枚
参の重
- 金箔黒豆 … 40g
- 黄金鶏松風 … 3切
- 合鴨柚子胡椒焼き … 3切
- くるみ甘露 … 20g
- スモークサーモントラウト … 3切
- 百合根金団 … 70g
- 渋皮栗甘露煮 … 1個
- 一口昆布巻き … 3個
- 網笠柚子 … 2切
- 白海老南蛮漬け … 15g
- 海老とほうれん草の信田巻き … 3切
- 椎茸旨煮 … 3枚
- 蛍烏賊生姜煮 … 6個
- 万願寺唐辛子甘唐煮 … 30g
- あわび福良煮 … 2個
- 高野豆腐含め煮 … 3個
- ずわい蟹柚子香り漬け … 3本
- つぶ貝松前漬け … 20g
- 田作り … 15g
- 百合根甘露煮 … 1個
- 金柑蜜煮（重複） … 1個
- 梅麩(重複) … 1枚
267:京都円山 料亭「東観荘」監修特大重 華寿千）
壱の重：幸の重
- 百合根金団 … 120g
- 渋皮栗甘露煮 … 2個
- 烏賊うに明太和え … 45g
- 金箔黒豆 … 80g
- 磯貝香草松葉串 … 4本
- 帆立雲丹和え … 50g
- 牛肉笹包み … 3個
- 鶏射込み牛蒡 … 3切
- ロブスター … 1尾
- スモークサーモントラウト … 3切
- サーモントラウトマリネ … 30g
- 海鮮あおさ和え … 35g
- 手まり湯葉含め煮 … 3個
- 磯貝真砂和え … 30g
- 合鴨柚子胡椒焼き … 3切
- 金柑蜜煮 … 2個
- 蟹風味新丈 … 3切
- 田作り … 20g
- 百合根甘露煮 … 1個
- 数の子美味漬け … 6本
- 松前漬け … 25g
- 海老紅白市松かんざし … 2本
弐の重：和の重
- 彩り袱紗焼き … 3切
- 帆立香草焼き … 4個
- 紅鮭彩り野菜新丈 … 3切
- にしん塩麴焼き … 4切
- 海老とアスパラのテリーヌ … ３切
- 一口昆布巻き … 3個
- 雲丹あおさ新丈鉄扇串 … 2本
- 若草新丈鉄扇串 … 2本
- 数の子雲丹和え … 40g
- 海老艶煮 … 6尾
- 烏賊の柚子和え … 35g
- 高野豆腐含め煮 … 6個
- 海老とほうれん草の信田巻き … 4切
- 椎茸旨煮 … 3枚
- ばい貝旨煮 … 3個
- わさび酢だこ … 25g
- あわび福良煮 … 2個
- たたき牛蒡 … 6本
- 蛍烏賊生姜煮 … 5個
- 烏賊雲丹焼きかんざし … 3本
- 梅花人参含め煮 … 2枚
- 紅白餅玉すだれ … 1本
参の重：栄の重
- 伊達巻き … 5切
- 鶏もも肉のチーズ焼き … 3切
- 牛肉隠元巻き … 3切
- たらの子旨煮 … 5個
- たら旨煮 … 40g
- 杏子月冠 … 2切
- 焼き野菜のトマトマリネ … 45g
- 紅ずわい蟹爪 … 5個
- 手まり餅 … 3個
- くるみ甘露 … 25g
- ぶり年輪巻き … 4切
- 海老錦手まり … 2個
- サーモントラウト西京焼き … 3切
- 若桃甘露煮… 1個
- ぶり照焼き… 3切
- 鰆昆布〆 … 3切
- いくら醤油漬け … 8g
- 紅白なます … 45g
- 梅麩 … 2枚
155:林裕人監修おせち 超特大宝船
お品書き
- 烏賊の柚子和え … 50g
- 松前漬け … 30g
- リンゴ金団レーズンのせ … 75g
- 黒豆コーヒー風味 … 35g
- チェダーシュリンプサラダ … 40g
- 帆立カルパッチョ … 35g
- 海老袱紗焼き … 3切
- 一口昆布巻き … 2個
- 鶏もも肉のピカタ … 3切
- パートドフリュイグレープフルーツ … 3個
- パートドフリュイフランボワーズ … 3個
- クリームチーズ蜂蜜ナッツ和え … 60ｇ
- スモークサーモントラウト … 2切
- サーモントラウトマリネ … 35ｇ
- ライプオリーブ … 2個
- 鶏とピスタチオのフォアグラテリーヌ … 3切
- 鰆昆布〆 … 3切
- いくら醤油漬け … 8g
- 紅白なます … 35g
- 合鴨ロースマスタード焼き … 3切
- 彩り真丈 … 3切
- 帆立照焼き … 4個
- 羽二重餅抹茶 … 1個
- 羽二重餅くるみ桜 … 2個
- ロブスターホワイトソース焼き … 2個
- 鶏とオレンジコンフィのテリーヌ … 4切
- にしん香草焼き … 4切
- くるみ甘露煮 … 20g
- 日向夏羹 … 3切
- ごぶ漬け柚子醤油 … 25g
- 烏賊白焼き … 3切
- わかさぎ胡麻和え … 10g
- 小鮎南蛮漬け … 30g
- 数の子醤油漬け … 3切
- サーモントラウト香草焼き … 2切
- スタフドオリーブ … 2個
- 鰆の菜種焼き … 3切
- 手まり餅 … 1個
- 鮑ふっくら煮 … 1個
- 甘栗甘露煮 … 1個
- 海老艶煮 … 4尾
- 梅麩 … 2枚
- 金柑蜜煮 … 2個
456:林裕人監修おせち 船盛大漁船
お品書き
- リンゴ金団 … 90g
- 渋皮栗甘露煮 … 3個
- 紅蒲鉾 … 3切
- 白蒲鉾 … 3切
- ロブスターホワイトソース焼き … 3尾
- 市田柿 … 3個
- 黒豆コーヒー風味 … 75g
- 磯貝真砂和え … 25g
- 烏賊の柚子和え … 40g
- 烏賊とほっき貝のシーフードサラダ … 30g
- いくら醤油漬け … 15g
- 紅白なます … 30g
- クリームチーズ蜂蜜ナッツ和え … 60g
- 帆立カルパッチョ … 40g
- 数の子雲丹和え … 40g
- チェダーシュリンプサラダ … 50g
- 海鮮袱紗焼き … 4切
- 一口昆布巻き … 3個
- 鶏もも肉のピカタ … 3切
- 合鴨ロースマスタード焼き … 3切
- 紅ずわい蟹爪 … 5個
- 日向夏羹 … 3切
- 鶏とピスタチオのフォアグラテリーヌ … 4切
- パートドフリュイフランボワーズ … 3個
- パートドフリュイグレープフルーツ … 3個
- スモークサーモントラウト … 4切
- にしん香草焼き … 4切
- サーモントラウトマリネ … 35g
- 鰆昆布〆 … 5切
- 海老錦手まり … 2個
- 銀鱈西京焼き … 3切
- わかさぎ胡麻和え … 28g
- 烏賊白焼き … 4切
- 祝い鯛 … 1尾
- 数の子醤油漬け … 6切
- 松前漬け … 45g
- 金柑蜜煮 … 3個
- ごぶ漬け柚子醤油 … 35g
- 鶏とオレンジコンフィのテリーヌ … 4切
- 彩り真丈 … 3切
- 黄味寄せ真丈ラム酒風味 … 3切
- 紅白ミルクキューブ … 6個
- サーモントラウト香草焼き … 3切
- スタフドオリーブ … 2個
- 鰆の菜種焼き … 3切
- 生ハムチーズ松葉 … 3本
- たたき牛蒡 … 5本
- たら旨煮 … 40g
- てまり湯葉 … 4個
- 帆立照焼き … 4個
- 蛸柔らか煮 … 3切
- 鮑ふっくら煮 … 3個
- 高野豆腐含め煮 … 4個
- ローストビーフ … 1個
- 磯貝雲丹焼き串 … 3本
- 鮎甘露煮 … 6切
- 海老艶煮 … 5尾
- 甘栗甘露煮 … 2個
- 手まり餅 … 3個
- 紅白餅玉ちらし … 3本
- 梅麩 … 2枚
457:林裕人監修おせち 船盛大漁船×2個
268:京都宇治 京楽膳「萬」監修五段重 萬華鏡
壱の重
- 金箔黒豆 … 50g
- つぶ貝雲丹明太和え … 55g
- 甘栗甘露煮 … 1個
- 抹茶金団 … 70g
- 帆立とあおさの柚子胡椒和え … 50g
- たたき牛蒡 … 5本
- 烏賊白焼き … 3切
弐の重
- 伊達巻き … 3切
- 豚の柚子胡椒焼き … 3切
- サーモン彩り新丈 … 3切
- 金柑蜜煮 … 2個
- 黄金松風 … 4切
- 帆立磯焼き … 4個
- たら旨煮 … 50g
- 百合根甘露煮 … 2個
- 笹麩包み 胡麻餡 … 2個
- 若鶏アスパラ巻き … 4切
- 数の子醤油漬け … 6切
- 松前漬け … 30g
- 海老艶煮 … 4尾
- 紅梅かんざし … 1本
参の重
- ぷちぷり海老サラダ … 45g
- 塩キャラメルプリンブルーベリー添え … 1個
- 焼き野菜トマトマリネ … 45g
- 三色ムースクレープ包み … 4切
- 日向夏ゼリー … 3切
- スモークサーモントラウト … 2切
- スタフドオリーブ … 2個
- ライプオリーブ … 1個
- サーモンマリネ … 40g
- 蟹とクリームソースのパイ包み … 3切
- にしんバジル焼き … 5切
- たらのチリソース和え … 50g
- ムール貝冷製マヨネーズソース … 1個
- ムール貝冷製オーロラソース … 1個
与の重
- 甘海老真砂和え … 35g
- 合鴨スモーク … 3切
- にしん甘露煮 … 4切
- 烏賊雲丹蟹味噌和え … 40g
- サーモントラウト西京焼き … 3切
- 手まり餅 … 2個
- ぶり西京焼き … 3切
- 海老錦手まり … 2個
- 鰆昆布〆 … 3切
- いくら醤油漬け … 10g
- 菊花だいこん … 2個
- 紅白なます … 35g
- 牛肉彩り巻き … 3切
- ほうれん草と若鶏の二身寄せ … 3切
- 紅梅かんざし（重複） … 1本
伍の重
- 黄味寄せ新丈黒豆 … 3切
- のし梅 … 2個
- くるみ甘露 … 15g
- お多福豆 … 3個
- 紅蒲鉾 … 2切
- 白蒲鉾 … 2切
- 紅ずわい蟹爪 … 3個
- 雲丹新丈 … 4切
- 桜海老のつみれ串 … 2本
- 鮎甘露煮 … 4切
- 茎わかめ生姜煮 … 15g
- 網笠柚子 … 2切
- てまり湯葉 … 3個
- 高野豆腐と人参の市松寄せ … 3切
- 笹がき信田 … 3切
- たらの子旨煮 … 3個
- 高野豆腐含め煮 … 3個
- あわび福良煮 … 1個
- 梅麩 … 2枚
136:野村佃煮 昔ながらの京おせち
壱の重
- 味付一口数の子 … 3切
- 牛蒡にしめ … 3切
- 筍にしめ … 3切
- 祝海老 … 3尾
- 田作り … 10g
- 射こみ高野豆腐 … 3切
- 紅白蒲鉾 … 3切
- 伊達巻 … 3切
- 牛肉八幡巻 … 2切
- 菓子くるみ … 20g
- 穴子八幡巻 … 2切
- 大黒本しめじ煮 … 3本
- 若桃シロップ漬 … 2個
- うめ麩 … 2切
- 笹巻水まんじゅう … 1個
弐の重
- 焼き湯葉巻 … 3個
- 魚卵の旨煮 … 3個
- 黒豆ふくませ … 50g
- 昆布巻 … 3個
- 錦糸巻 … 2切
- 照り焼き帆立 … 3個
- 紅梅餅 … 1個
- 酢蛸 … 3切
- ちりめん山椒 … 20g
- 葉付金柑 … 2個
- 寿鶴人参味付け … 1個
- 蕗にしめ … 25g
- 寿焼印栗甘露 … 1個
- きんとん … 70g
- 餅飾り … 1個
- ぶりの照り焼き … 3切
参の重
- 丸たたき牛蒡 … 30g
- 松前漬 … 40g
- 柚子入り生酢 … 50g
- 甘鯛味噌焼き … 3切
- 市松玉子 … 3切
- いくら醤油漬 … 40g
- 渋皮栗甘露煮 … 3個
- 白梅餅 … 1個
- 鶏肉の西京焼き … 3切
- とりのテリーヌ … 3切
- うめ麩(重複) … 2切
353:京都御所南 京料理「やまの」監修 個食二段重 双葉
お品書き（同じ内容の二段重）
- 伊達巻き … 1切
- 合鴨スモーク … 1切
- にしん香草オイル … 1切
- サーモンとレモンの炙り焼き … 1切
- たら旨煮 … 15g
- 海老松風串 … 1本
- オーロラカスタード … 1個
- 烏賊雲丹焼きかんざし … 1本
- いくら醤油漬け … 10g
- 紅白なます … 25g
- 金箔黒豆 … 30g
- 甘栗甘露煮 … 1個
- さつま芋金団 … 40g
- 真鯛きずし … 1切
- からすみ … 1切
- 松前漬け … 10g
- 田作り … 7g
- 数の子醤油漬け … 1切
- あわび福良煮 … 1個
- 梅麩 … 1枚
- サーモントラウト西京焼き … 1切
- 帆立スモーク … 1個
- 金柑蜜煮 … 1個
- 海老艶煮 … 1尾
- 金柑パイ包み … 1切
- 紅白餅玉すだれ … 1本
262:京都御所南 京料理「やまの」監修三箱二段重 珠天箱
壱の重
- 紅白魚甘露煮 … 20g
- 伊達巻き … 4切
- 合鴨スモーク … 3切
- 田作り … 13g
- あんず鳴門 … 2切
- 渋皮栗甘露煮 … 1個
- さつまいも金団 … 70g
- 紅蒲鉾 … 2切
- 白蒲鉾 … 2切
- くるみ甘露 … 20g
- たら旨煮 … 45g
- 海老松風 … 4切
- 金箔黒豆 … 50g
- にしん甘露煮 … 4切
- 数の子雲丹和え … 20g
- 黄味寄せ新丈くるみ … 3切
- 甘海老真砂和え … 35g
- 牛肉笹包み … 3個
- 金柑蜜煮 … 2個
- お多福豆… 3個
- 海老艶煮 … 5尾
- のし梅 … 2切
- 金柑パイ包み … 2切
- 蛸柔らか煮 … 2切
- 網笠柚子 … 2切
- 万願寺甘唐煮 … 2切
- たたき牛蒡 … 3本
- あわび福良煮 … 3個
- 高野豆腐含め煮 … 3個
- 子持ち昆布 … 2切
- 数の子醤油漬け … 3切
- 松前漬け … 30g
- 百合根甘露煮 … 2個
- 紅梅かんざし … 1本
弐の重
- サーモンとレモンの炙り焼き … 3切
- にしん香草オイル … 4切
- スタフドオリーブ … 3個
- サーモンマリネ … 55g
- 鰆西京焼き … 2切
- サーモントラウト西京焼き … 2切
- 菊花だいこん … 2個
- 磯貝真砂和え … 30g
- 烏賊東寺焼き … 3切
- 紅ずわい蟹爪 … 3個
- 帆立スモーク … 4個
- 鶏レバーとチーズの二層焼き … 3切
- つぶ貝旨煮 … 25g
- 梅麩 … 1枚
参の重
- 真鯛きずし … 3切
- いくら醤油漬け … 8g
- からすみ … 3切
- 紅白なます … 60g
- 炙り雲丹海老新丈 … 3切
- 海老の若草新丈 … 3切
- 一口昆布巻き … 2個
- 豚バラ肉ロースト醤油焼き … 4切
- 烏賊雲丹焼きかんざし … 3本
- 蟹とほうれん草の信田巻 … 3切
- スモークサーモントラウト … 3切
- つぶ貝雲丹明太和え … 20g
- 甘栗甘露煮 … 3個
- たらの子旨煮 … 3個
- 精進揚麩 … 3切
- 椎茸旨煮 … 3枚
- 梅麩（重複） … 1枚
361:京都御所南 京料理「やまの」監修 七箱与段重 一陽来復
壱の重
- 黄味寄せ新丈ラム酒風味 … 3切
- にしん甘露煮 … 3切
- 紅蒲鉾 … 2切
- 白蒲鉾 … 2切
- 鶏レバーとチーズの二層焼き … 3切
- 真鯛きずし … 3切
- いくら醤油漬け … 10g
- ずわい蟹甘酢和え … 35g
- かじき昆布〆 … 3切
- からすみ … 3切
- 鮭といくらの麹漬け … 15g
- 紅白なます … 20g
弐の重
- 金箔黒豆 … 40g
- 渋皮栗甘露煮 … 1個
- さつまいも金団 … 70g
- 紅ずわい蟹爪 … 3本
- あわび福良煮 … 1個
- たたき牛蒡 … 5本
- 手まり梅金団 … 1個
- 紅白餅玉ちらし … １本
参の重
- 田作り … 8g
- つぶ貝旨煮 … 3個
- 海老松風 … 3切
- 合鴨スモーク … 3切
- サーモントラウト西京焼き … 2切
- 菊花だいこん … 2個
- 鰆西京焼き … 2切
- 梅の華 練りきり … 1個
与の重
- サーモンとレモンの炙り焼き … 4切
- 金柑パイ包み … 2切
- 和風ムース クレープ巻き … 4切
- あんず鳴門 … 2切
- スモークサーモントラウト … 2切
- たこの燻製オイル漬け … 3切
- サーモンマリネ … 35g
- スタフドオリーブ … 2個
- にしん香草オイル … 3切
- 帆立スモーク … 3個
伍の重
- 紅白魚甘露煮 … 20g
- お多福豆 … 3個
- 甘栗甘露煮 … 2個
- 牛肉笹包み … 2個
- 数の子醤油漬け … 3切
- 松前漬け … 20g
- 子持昆布 … 2切
- 烏賊雲丹焼きかんざし … 3本
禄の重
- くるみ甘露煮 … 30g
- 百合根甘露煮 … 1個
- 数の子雲丹和え … 30g
- 蟹とほうれん草の信田巻 … 3切
- 精進揚麩 … 3切
- てまり湯葉 … 2個
- 高野豆腐含め煮 … 2個
- 蛸柔らか煮 … 2切
- 網笠柚子 … 2切
- 万願寺甘唐煮 … 2切
- 梅花人参含め煮 … 2枚
- 手まり梅金団（重複） … 1個
漆の重
- 伊達巻き … 4切
- 一口昆布巻き … 3個
- 烏賊このわた和え … 25g
- 甘海老真砂和え … 20g
- 炙り雲丹海老新丈 … 3切
- 海老の若草新丈 … 3切
- 子鮎甘露煮 … 3尾
- たら旨煮 … 30g
- 豚肉の直火焼き … 3切
- 海老艶煮 … 5尾
- 鶏のチーズ焼き … 3切
- 金柑蜜煮 … 2個
- 百合根甘露煮（重複） … 1個
208:東京銀座「遠音近音」監修おせち 特大長形二段 輝希
壱の重
- 子持ちイカ … 4個
- 棒鱈煮 … 50g
- きんとん … 50g
- 栗甘露煮 … 3粒
- 黒豆 金箔 … 55g
- 太刀魚八幡巻き … 4個
- 若摘み胡瓜の柚子マリネ … 4本
- きびなご田作り … 15g
- あかにし生姜串 … 4本
- 帆立旨煮 … 4個
- ロブスター旨煮 … 1尾
- あわび旨煮 … 2個
- 昆布巻き … 4本
- トラウトサーモン … 4枚
- 数の子 … 4本
- 伊達巻き … 4枚
- 真鱈子旨煮 … 55g
- 白花豆 … 50g
- 牡蠣のコンフィ … 1個
- 小鯛ひしお焼き … 4個
- いわし梅煮 … 4尾
- 青ももシロップ漬け … 4粒
弐の重
- 完熟金柑 … 4個
- 花餅手まり … 4個
- 豚角煮 … 60g
- 白かまぼこ … 2枚
- 紅かまぼこ … 2枚
- ドライトマト赤ワイン煮 … 6粒
- くるみ甘露煮 … 35g
- 海老の艶煮 … 4尾
- 紅白なます … 50g
- 穴子きぬた巻き … 4切
- たたき牛蒡 … 40g
- ぶり照り焼き … 4枚
- ママカリレモン酢〆 … 50g
- 合鴨ロース … 4枚
- 子持ち昆布和え … 40g
- いくら醤油漬け … 15g
- 椎茸旨煮 … 4枚
- 豚肉と鶏肉のテリーヌ … 4枚
- スタフドオリーブ … 4粒
- ライプオリーブ … 4粒
- ミニッツチーズサーブ … 4個
- 真蛸マリネ … 50g
- にしんマスタード和え … 50g
068:北海道函館「花びし」監修和洋三段重 絢華
壱の重
- 北欧サラダ … 40g
- 紅蒲鉾 … 2切
- 白蒲鉾 … 2切
- ローストポークマスタード … 3切
- 十勝つぶあんプリン … 1個
- サーモントラウト西京焼き … 3切
- 手まり餅 … 2個
- 数の子醤油漬け … 3切
- 松前漬け … 25g
- たら旨煮 … 35g
- 百合根甘露煮 … 1個
- ロブスターモルネーソース … 1個
- ぶり西京焼き … 3切
- 雪がけ玉子 … 2個
- たらの子旨煮 … 3個
- 高野豆腐含め煮 … 2個
- 雲丹貝盛り … 1個
- 梅花人参含め煮 … 1枚
弐の重
- ぷちぷり海老サラダ … 35g
- 鶏レバーパテオーブン焼き … 3切
- スイートマロン … 2個
- 海老とアスパラのテリーヌ … 3切
- 海老チリソース和え … 40ｇ
- 鶏の中華風テリーヌ … 3切
- 蟹爪冷製オーロラソース … 2個
- 蟹爪冷製マヨネーズソース … 1個
- 貝柱バジルテリーヌ … 3切
- にしんオリーブオイル … 4切
- スモーク帆立 … 4個
- スモークサーモントラウト … 3切
- サーモンマリネ … 30g
- ライプオリーブ … 2個
- 若鶏ローストチキン四川風 … 3切
- スイートポテトアーモンド … 4個
- サーモンフロマージュオリーブ串 … 2本
参の重
- 黒豆赤ワイン煮 … 35g
- つぶ貝雲丹明太和え … 30g
- 赤海老柚子麹和え … 40g
- 渋皮栗甘露煮 … 1個
- さつま芋金団 … 70g
- 伊達巻き … 3切
- 海老香草オイル … 5尾
- オーロラカスタード … 2個
- 紅芋バターロール … 3個
- 数の子雲丹和え … 25g
- のどぐろ甘酢漬け … 3切
- いくら醤油漬け … 8g
- 紅白なます … 35g
- とうもろこし新丈 … 3本
- 黄味寄せ鶏松風 … 4切
- たたき牛蒡 … 2本
- あわび福良煮 … 1個
069:北海道函館「花びし」監修和洋二段重 絢珠
壱の重
- 鶏とアーモンドのフォアグラテリーヌ … 3切
- ぷちぷり海老サラダ … 30g
- 十勝つぶあんプリン … 1個
- いくら醤油漬け … 10g
- サーモンマリネ … 30g
- とうもろこし新丈 … 3本
- 数の子醤油漬け … 2切
- 松前漬け … 20g
- 紅芋バターロール … 2切
- スモーク帆立 … 3個
- 海老香草オイル … 3尾
- オーロラカスタード … 2個
- にしんオリーブオイル … 4切
- スモークサーモンオリーブ串 … 2本
- 海老錦てまり … 2個
弐の重
- ローストポークマスタード … 3切
- カジキのスイートチリソース和え … 35g
- 黒豆赤ワイン煮 … 40g
- 鶏レバーパテオーブン焼き … 2切
- スイートマロン … 2個
- サーモントラウトバジル焼き … 2切
- ぶり西京焼き … 2切
- 合鴨スモーク … 3切
- あんずさわやか煮 … 2切
- 蟹爪冷製オーロラソース … 1個
- 蟹爪冷製マヨネーズソース … 1個
- プロシュートオリーブ串 … 2本
- スイートポテトアーモンド … 2個
356:北海道函館「花びし」監修和洋中おせち 三宝
壱の重
- 金箔黒豆 … 40g
- 海老水晶新丈 … 3切
- つぶ貝雲丹明太和え … 20g
- 赤海老柚子麹和え … 40g
- サーモントラウト西京焼き … 2切
- いくら醤油漬け … 10g
- 紅白なます … 30g
- ぶり西京焼き … 2切
- 数の子醤油漬け … 3切
- 松前漬け … 20g
- たら旨煮 … 20g
- 烏賊白焼き … 2切
- 黄味寄せ鶏松風 … 3切
- 雲丹貝盛り … 1個
- たたき牛蒡 … 3本
- 雪がけ玉子 … 2個
- 梅花人参含め煮 … 1枚
弐の重
- 鶏レバーパテオーブン焼き … 3切
- いちじくとクリームチーズテリーヌ … 2切
- マロングラッセとチーズのテリーヌ … 2切
- スイートマロン … 3個
- にしんオリーブオイル… 4切
- 紅芋バターロール … 3切
- ロブスターモルネーソース … 1個
- シュリンプアメリケーヌ … 3切
- ローストビーフ … 1個
- 海老香草オイル … 4尾
- サーモンフロマージュオリーブ串 … 2本
参の重
- 杏仁豆腐ブルーベリー添え … 1個
- スモーク帆立 … 4個
- スイートポテトアーモンド … 3個
- 中華風クラゲの酢の物 … 30g
- 鶏の中華風テリーヌ … 3切
- 海老チリソース和え … 65g
- 貝柱バジルテリーヌ … 3切
- 蟹爪冷製マヨネーズソース … 1個
- 蟹爪冷製オーロラソース … 1個
- 合鴨スモーク … 3切
- あわび福良煮 … 1個
- 金柑 紹興酒漬け … 2個
- オーロラカスタード … 2個
332:京都祇園「華舞」監修高級特大重 宝の舞
壱の重：豊の重
- 伊達巻き … 4切
- 鮭といくらの麹漬け … 30g
- 田作り大和煮 … 8g
- くるみ松風雲丹焼き … 6切
- 市田柿 … 3個
- 市松錦玉子 … 6切
- お多福豆 … 4個
- 小鯛笹漬燻製 … 5切
- 銀鱈西京焼き … 5切
- 数の子鼈甲漬け … 12切
- 干しくちこ … 2切
- ロブスター … 1尾
- 甘鯛雲丹焼き … 5切
- 子持ち昆布 … 6切
- からすみ … 5切
- 百合根甘露煮 … 2個
- まゆ玉金団かんざし … 2本
弐の重：富の重
- 烏賊このわた … 50g
- 紅鮭昆布巻き … 3切
- 抹茶栗金団寄せ … 3個
- 栗金団寄せ … 3個
- 紅蒲鉾 … 2切
- 白蒲鉾 … 2切
- 金箔黒豆 … 50g
- 黄味寄せ新丈市田柿 … 3切
- 海老艶煮 … 5尾
- 紅白夢づつみ … 2個
- 活あわび福良煮 … 3個
- 笹がき信田 … 3切
- かじき昆布〆 … 6切
- 鰻有馬煮 … 4切
- いくら醤油漬け … 50g
- 烏賊黄金焼き … 4切
- 厚切りスモークサーモン … 3枚
- つぶ貝旨煮 … 25g
- 数の子雲丹和え … 50g
- 海老錦手まり … 2個
- 網笠柚子 … 2本
参の重：珠の重
- 甘海老真砂和え … 45g
- 穴子八幡巻き … 3切
- 合鴨スモーク … 3切
- 烏賊蕨焼き … 2切
- フォアグラテリーヌ … 4切
- 大粒帆立の燻製 キャビアのせ … 2個
- 海老雲丹新丈重ね蒸し … 5切
- 子持ち鮎甘露煮 … 4切
- 大栗甘露煮 … 3個
- 身巻きからすみ … 3切
- 小川巻き … 3切
- なまこぽん酢和え … 65g
- たらば蟹 … 5切
- 紅白なます … 65g
- 椎茸高野含め煮 … 3切
- 桜麩含め煮 … 4切
- 粟麩含め煮 … 4切
- 蛸柔らか煮 … 3切
- 近江牛ローストビーフ … 1個
- 雲丹貝盛り … 2個
- 松前漬け … 40g
- 梅花人参含め煮 … 2個
355:大阪北新地「はし本」監修二段重 喜翔
壱の重
- 渋皮栗甘露煮 … 1個
- さつま芋金団 … 70g
- 紅蒲鉾 … 2切
- 白蒲鉾 … 1切
- 合鴨スモーク … 2切
- 鶏松風 … 3切
- 炙り雲丹海老新丈 … 4切
- かじき昆布〆 … 2切
- 湯葉有馬煮 … 20g
- 赤にし貝生姜煮串 … 2本
- 鱈子昆布巻き … 3切
- 磯貝真砂和え … 30g
- にしん甘露煮 … 3切
- 金柑蜜煮 … 1個
- 海老とほうれん草の二身寄せ … 3切
- 牛肉の時雨煮 … 15g
- 笹がき信田 … 2切
- 抹茶麩含め煮串 … 2切
- 穴子八幡巻き … 3切
- 海老艶煮 … 5尾
- 柚子小袖 … 2切
- 湯葉八幡巻き … 3切
- あわび福良煮 … 1個
- 高野豆腐含め煮 … 3個
- 梅麩 … 2枚
弐の重
- 甘海老真砂和え … 35g
- 雲丹チーズ寄せ … 2切
- 黄味寄せ新丈ラム酒風味 … 3切
- 小鮎甘露煮 … 3尾
- くるみ甘露 … 10g
- 小鯛八幡巻き … 2切
- 烏賊雲丹焼き … 2個
- 豚ばら肉の西京焼き … 3切
- 鮭といくらの麹漬け … 20g
- 帆立磯焼き … 3切
- たら旨煮 … 40g
- 金箔黒豆 … 45g
- 百合根甘露煮 … 1個
- サーモンとアボカドの二身寄せ … 2切
- 鶏レバーとチーズ博多 … 3切
- スモークサーモントラウト … 2切
- 数の子雲丹和え … 20g
- いちじくのクリームチーズ新丈 … 3切
- ずわい蟹柚子風味 … 3本
- からすみ … 2切
- いくら醤油漬け … 8g
- 紅白なます … 30g
- 鰆西京焼き … 2切
- サーモントラウト西京焼き … 2切
- 数の子鼈甲漬け … 3切
- 松前漬け … 20g
- 子持ち昆布 … 2切
- まゆ玉梅金団 … 1個
- まゆ玉抹茶金団 … 1個
354:京都岡崎 京料理「味ま野」監修おせち 花柳
壱の重
- 柚子かぶら … 30g
- かれい青高菜巻き … 3切
- 南瓜のし鳥 … 3切
- 万願寺唐がらし … 20g
- グリーンオリーブ … 3個
- 漁り火紅葉漬け … 30g
- 数の子土佐漬け … 4切
- 弥生二見真丈 … 3切
- 紅海老つや煮 … 3尾
- 紅白市松蒲鉾 … 3切
- 琵琶湖産本もろこ甘露煮 … 3尾
- あわび汐蒸し … 1個
- 紅鮭黄味寿し … 3個
- 味付昆布 … 20g
- 笹巻きブルーベリー … 3個
- さつま芋甘露 … 3個
弐の重
- コーン玉子カステラ … 4切
- 叩きごぼう胡麻クリーム … 30g
- ごぼう煮付け … 30g
- 田作り … 10g
- かしくるみ … 20g
- 丹波黒豆 … 60g
- 紅白なます … 35g
- 北海道産味付いくら … 15g
- 芋きんとん … 70g
- 栗甘露煮 … 2個
- 鯛のマリネ … 50g
- 黒いちじくワイン煮 … 3個
- あんず白ワイン煮 … 2個
- 若桃甘露煮 … 1個
- つぶわさび … 20g
- 黄金ほたて … 20g
参の重
- ごぼう穴子月冠 … 3切
- 海老錦寄せ … 3切
- 小倉錦玉子 … 3切
- りんごパイ焼き 紫芋 … 2切
- りんごパイ焼き サツマ芋 … 2切
- 紅鮭昆布巻き … 3切
- 栗伊達巻き玉子 … 3切
- たこ照り焼き … 3個
- かすみ梅 … 3個
- 鋳込み高野 … 3切
- 国産椎茸旨煮 … 2枚
- 人参ねじり梅 … 1個
- よもぎ麩含ませ煮 … 1枚
- あわ麩含ませ煮 … 1枚
- さわら西京焼き … 3切
- 鮭柚庵焼き … 3切
359:京都岡崎 京料理「味ま野」監修高級重 翠柳
壱の重
- 甘鯛旬香巻き … 4切
- 黒豆道明カステラ … 4切
- 合鴨パストラミ … 3切
- 海老とイカのサラダ … 30g
- 北海道産スモーク帆立 … 3個
- 和牛アスパラミートローフ … 3切
- レッドサーモンクリーム … 4個
- にしんマリネ … 50g
- ロブスター黄味マヨ焼き … 1尾
- 若草厚焼き玉子 … 3切
- 小鯛ウニ真丈 … 3枚
- 紅鮭昆布巻き … 4切
- 葉付き金柑 … 3個
弐の重
- 蛇籠のどぐろ蓮根 … 3個
- 柚子かぶら … 25g
- 真鯛龍皮巻き … 3切
- 田作り … 10g
- 友禅包み … 3個
- 海老伊達巻き … 3切
- 海老つや煮 … 3尾
- 琵琶湖産子持ち鮎甘露煮 … 3尾
- かすみ梅 … 3個
- 数の子土佐漬け … 6切
- 子持ち昆布履き … 3個
- あわび汐蒸し … 1個
- 味付け昆布 … 20g
- さよりワラビ手 … 3枚
- 海老さより手綱 … 3個
- 手まり餅 … 1個
- 舞玉しだれ餅 … 1本
- 穴子八幡巻き … 3切
- 地鶏塩麹焼き … 3切
参の重
- 三河産鰻玉子けんちん … 3切
- 近江牛野菜巻き … 4切
- 小倉錦玉子 … 4切
- 若草海老真丈 … 4切
- 京なます … 30g
- 北海道産味付けいくら … 20g
- 芋きんとん … 90g
- 渋皮栗甘露煮 … 3個
- 丹波篠山産黒豆蜜煮 … 60g
- 彩り紅葉 … 1個
- 海老高野博多 … 4切
- 国産椎茸旨煮 … 3枚
- 絹さや … 3枚
- 人参ねじり梅 … 2個
- 焼き目湯葉 … 2切
- 甘鯛西京焼き … 3切
- ぶり照り焼き … 3切
